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Comment suivre et faire l'inventaire de son stock ?

Publié le 28 août 2024 • Gestion des Achats

Comment suivre et faire l'inventaire de son stock ?

Bien gérer et suivre ses stocks est essentiel pour toute entreprise. Cela permet non seulement de prévenir les ruptures de stock, mais aussi d'optimiser la trésorerie. Pour cela, on utilise des outils variés, allant du simple tableau Excel à des logiciels spécifiques. L'approvisionnement, l'analyse et l'évaluation de vos stocks deviennent ainsi des tâches aisées et précises. Découvrez comment assurer efficacement le suivi de vos stocks et l'inventaire de vos marchandises.

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Hugo Andrianjatovo

Expert Finance

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Comprendre le concept de gestion des stocks

La gestion des stocks consiste à superviser et contrôler les marchandises d'une entreprise, qu'elles soient des matières premières ou des produits finis. L'objectif est de maintenir un niveau de stock optimal pour répondre à la demande sans excédents inutiles.

Pour y parvenir, plusieurs méthodes existent. L'une d'elles est la prévision de la demande, qui permet d'anticiper les besoins futurs en se basant sur les tendances passées. Cela aide à éviter les sous-stockages et les sur-stockages.

L'utilisation de technologies comme les codes-barres ou la technologie RFID peut également faciliter le suivi des stocks. Ces outils offrent des informations en temps réel, rendant le processus plus précis et moins chronophage.

Enfin, la rotation des stocks est une pratique essentielle. Elle assure que les produits les plus anciens sont vendus en premier, réduisant ainsi le risque d'obsolescence.

Qu'est-ce que le suivi des stocks ?

Le suivi des stocks est le processus de surveillance continue des niveaux de stocks d'une entreprise. Il permet de connaître en temps réel la quantité de chaque article disponible, leur emplacement et leur état.

Grâce à ce suivi, les entreprises peuvent éviter les ruptures de stock et le sur-stockage, ce qui optimise le flux de trésorerie et réduit les coûts de possession. Un suivi efficace utilise des outils tels que les logiciels de gestion de stocks, les codes-barres et la RFID. Ces technologies offrent une visibilité détaillée des mouvements de stocks.

En pratique, le suivi des stocks implique plusieurs étapes :

  • Suivi des entrées et sorties de produits

  • Vérification régulière des niveaux de stock

  • Ajustement des commandes en fonction des besoins réels

Ces actions assurent une gestion optimale des stocks et améliorent la satisfaction client.

Importance du suivi des stocks dans la gestion d'entreprise

Rôle du suivi des stocks dans l'assurance des commandes

Le suivi des stocks joue un rôle crucial dans l'assurance des commandes. Il permet de garantir que les produits nécessaires sont toujours disponibles pour répondre à la demande des clients. En assurant une visibilité en temps réel des niveaux de stock, les entreprises peuvent anticiper les besoins de réapprovisionnement et éviter les ruptures de stock.

Cela réduit également les risques de sur-stockage, qui peut entraîner des immobilisations de capitaux inutiles. Grâce à des outils comme les logiciels de gestion de stocks, les entreprises peuvent automatiser le processus de suivi, ce qui minimise les erreurs humaines et améliore l'efficacité opérationnelle.

Un exemple concret serait l'utilisation de la technologie RFID pour suivre les articles en stock. Cette technologie offre une précision accrue et permet de localiser rapidement les produits. Cela garantit que les commandes sont traitées de manière rapide et efficace, augmentant ainsi la satisfaction client.

Contribution du suivi des stocks à l'évaluation de la marchandise

Le suivi des stocks contribue de manière significative à l'évaluation de la marchandise en fournissant des données précises sur les quantités disponibles, leur état et leur emplacement. Cette information est cruciale pour déterminer la valeur comptable des stocks, qui inclut le coût d'acquisition et les frais accessoires.

Un suivi rigoureux permet également de distinguer les différents types de stocks : matières premières, produits finis, et en-cours de production. Chaque catégorie est évaluée selon des critères spécifiques, tels que le coût d'acquisition pour les matières premières ou le coût de production pour les produits finis.

Les méthodes d'inventaire, qu'elles soient permanentes ou périodiques, jouent un rôle essentiel. Par exemple, l'inventaire permanent, avec un suivi en temps réel, offre une visibilité continue sur l'état des stocks, réduisant les risques de dépréciation et améliorant la précision des bilans financiers.

Impact du suivi des stocks sur le management de l'entreprise

Un suivi rigoureux des stocks permet d'optimiser la gestion des ressources financières et matérielles de l'entreprise. En garantissant une rotation efficace des stocks, l'entreprise peut réduire les coûts liés à la détention de marchandises et éviter les pertes dues à l'obsolescence.

L'usage des technologies modernes, telles que les systèmes de gestion automatisée, améliore la précision des inventaires et permet des ajustements rapides en cas de fluctuations de la demande. Ces systèmes offrent une visibilité en temps réel sur les niveaux de stock, facilitant les décisions stratégiques.

Le suivi des stocks est également crucial pour la planification de la production. En disposant de données précises, les responsables peuvent anticiper les besoins en matières premières et composants, évitant ainsi les arrêts de ligne de production. Cela contribue non seulement à maintenir un flux de production constant mais également à répondre efficacement aux commandes clients.

Méthodes efficaces pour gérer le suivi des stocks

Utilisation d'un tableau Excel pour le suivi des stocks

Un tableau Excel est un outil polyvalent pour le suivi des stocks. Il permet de suivre les entrées et sorties de marchandises de manière structurée. Pour commencer, il faut créer des colonnes pour les informations clés : nom du produit, quantité, date d'entrée, date de sortie, et emplacement.

Ensuite, il est essentiel de mettre en place des formules automatiques pour calculer le stock disponible en temps réel. Par exemple, une formule simple de soustraction entre les entrées et les sorties permet de connaître le stock actuel.

Pour aller plus loin, vous pouvez intégrer des alertes de réapprovisionnement. Utilisez des mises en forme conditionnelles pour colorer les cellules lorsque les niveaux de stock sont bas. Cela facilite la visualisation et permet de réagir rapidement.

Enfin, pensez à maintenir le tableau à jour régulièrement pour garantir l'exactitude des données.

Créer un système d'enregistrement des stocks

Pour créer un système d'enregistrement des stocks efficace, commencez par choisir un outil adapté à votre taille d'entreprise. Les petites entreprises peuvent opter pour des feuilles de calcul bien structurées, tandis que les grandes entreprises bénéficieront d'un logiciel de gestion de stock plus sophistiqué.

Ensuite, définissez les informations essentielles à enregistrer : nom du produit, quantité, date d'entrée et de sortie, emplacement, et éventuellement, date de péremption. Assurez-vous que le système permet une mise à jour en temps réel pour éviter les incohérences.

Il est également crucial de former votre personnel à l'utilisation du système. Une bonne formation garantit une saisie correcte des données et minimise les erreurs.

Enfin, intégrez des automatisations lorsque c'est possible, comme des alertes de réapprovisionnement ou des notifications de dates de péremption imminentes. Cela permet d'optimiser la gestion et de réduire les risques de surstockage ou de pénurie.

L'approche Blockchain pour le suivi des stocks

La technologie blockchain apporte une révolution dans le suivi des stocks grâce à sa transparence et sa traçabilité. En utilisant un registre distribué, les entreprises peuvent suivre les mouvements de leurs produits en temps réel, de la production à la livraison. Ce système permet de réduire les erreurs et de prévenir les fraudes, garantissant ainsi l'intégrité des données.

Les avantages incluent :

  • Traçabilité totale : Chaque transaction est enregistrée de manière immuable, offrant une visibilité complète sur l'historique des produits.

  • Sécurité renforcée : Les données sont protégées par des mécanismes de cryptographie, rendant toute altération impossible sans consensus.

  • Automatisation : Les smart contracts peuvent automatiser les processus de réapprovisionnement, déclenchant des commandes lorsque les niveaux de stock sont bas.

Ainsi, la blockchain optimise non seulement la gestion des stocks, mais améliore également la réactivité face aux fluctuations de la demande.

Logiciels et applications pour faciliter le suivi des stocks

Choisir un logiciel de gestion de stock gratuit

Pour choisir un logiciel de gestion de stock gratuit, plusieurs options s'offrent à vous, chacune répondant à des besoins spécifiques.

inFlow Inventory est idéal pour les entreprises de commerce de détail, de gros et de fabrication, permettant de suivre et de contrôler les stocks, et de gérer les commandes clients et fournisseurs.

Pour les petites entreprises, Zoho Inventory est une excellente option, notamment pour la vente multicanal. Il offre une gestion intégrée des stocks avec d'autres applications Zoho.

Enfin, Odoo est une solution open source qui convient aux entreprises manufacturières. Il optimise les opérations et réduit les risques de rupture de stock grâce à ses fonctionnalités avancées.

Ces logiciels vous aideront à rationaliser la gestion de vos stocks tout en vous offrant des solutions gratuites et efficaces.

Analyse des meilleures applications pour gérer les stocks

Les meilleures applications pour gérer les stocks offrent une multitude de fonctionnalités pour optimiser la chaîne d'approvisionnement et le suivi des inventaires. Parmi ces fonctionnalités, on retrouve la gestion en temps réel qui permet d'accéder aux niveaux de stock actuels à tout moment.

Certaines applications, comme TradeGecko, sont particulièrement adaptées pour les entreprises de commerce électronique. Elles offrent des outils de synchronisation des ventes en ligne et de gestion des commandes clients. De plus, Fishbowl Inventory propose des solutions complètes pour les entreprises manufacturières, incluant le suivi des matières premières et des produits finis.

En choisissant la bonne application, les entreprises peuvent non seulement améliorer la précision de leur inventaire, mais aussi réduire les coûts liés aux surstocks ou aux ruptures de stock. Par exemple, Odoo permet une intégration fluide avec d'autres modules de gestion d'entreprise, facilitant une vue d'ensemble cohérente des opérations.

Gestion optimale des approvisionnements et commandes

Pour une gestion optimale des approvisionnements et commandes, plusieurs bonnes pratiques peuvent être mises en œuvre. Tout d'abord, l'utilisation de logiciels spécialisés permet un suivi précis des stocks en temps réel. Ces outils offrent une visibilité accrue et facilitent la prise de décision.

Ensuite, il est crucial d'établir des relations solides avec les fournisseurs. Cela permet d'assurer des délais de livraison fiables et de négocier des conditions avantageuses. Une communication régulière aide également à anticiper les besoins et à éviter les ruptures de stock.

Voici quelques stratégies efficaces :

  • Méthode du point de commande : déclencher les réapprovisionnements lorsque le stock atteint un niveau prédéfini.

  • Méthode Kanban : maintenir un stock minimum et réapprovisionner progressivement en fonction des besoins.

  • Analyse ABC : classer les produits par ordre d'importance pour une gestion plus ciblée.

Enfin, il est recommandé de former les équipes aux nouvelles technologies et méthodes de gestion pour maximiser l'efficacité et la réactivité.

Mise en place d'un état de stock régulier

Comment effectuer un contrôle régulier du stock ?

Pour effectuer un contrôle régulier du stock, commencez par utiliser des méthodes de suivi efficaces. Un système informatisé peut automatiser l'enregistrement des entrées et sorties de produits, réduisant ainsi les erreurs humaines. Par exemple, un logiciel de gestion de stock permet de suivre en temps réel les niveaux de stock et d'obtenir des alertes lorsque les seuils critiques sont atteints.

Ensuite, procédez à des inventaires physiques périodiques pour vérifier l'exactitude des données enregistrées. Il est recommandé de faire des inventaires complets ou partiels à des fréquences déterminées. Utilisez la méthode ABC pour prioriser les articles à compter plus fréquemment.

Enfin, analysez régulièrement les écarts entre le stock théorique et le stock réel pour identifier les causes possibles de divergence, comme les erreurs de saisie ou les vols. Adoptez des mesures correctives pour améliorer la précision du suivi des stocks et prévenir ces problèmes à l'avenir.

4 documents essentiels pour un bon suivi des stocks

Pour une gestion efficace des stocks, quatre documents sont essentiels :

  • La fiche de stock : Ce document détaille les entrées et sorties de marchandises, permettant de suivre précisément les mouvements de stock. Elle est cruciale pour éviter les ruptures et les surstocks.

  • Le bon de commande : Il s'agit du point de départ des transactions avec les fournisseurs. Ce document assure que les produits commandés sont conformes aux besoins et facilite la gestion des relations avec les fournisseurs.

  • Le bon de livraison : Ce document vérifie que les marchandises reçues correspondent à la commande. En cas de litige avec le fournisseur, il sert de preuve de la réception correcte des produits.

  • L'inventaire périodique : Réalisé régulièrement, il permet de comparer les niveaux de stock théoriques et réels. Cela aide à identifier les écarts, tels que les erreurs de saisie ou les vols, et à prendre des mesures correctives.

Bonnes pratiques pour un suivi efficace des stocks

Pour assurer un suivi efficace des stocks, commencez par automatiser vos processus. Les solutions logicielles modernes permettent de suivre en temps réel les niveaux de stock, les mouvements et les réapprovisionnements nécessaires. Cette automatisation réduit les erreurs humaines et augmente la précision des données.

Ensuite, mettez en place des indicateurs de performance clés (KPI) pour surveiller l'état de vos stocks. Parmi les KPI essentiels, on trouve :

  • La rotation des stocks : mesure la fréquence à laquelle les stocks sont utilisés ou vendus sur une période donnée.

  • Le taux de rupture de stock : indique le nombre de fois où un produit est indisponible.

  • Le taux de surstockage : mesure les excédents de stock qui peuvent immobiliser des fonds inutilement.

Adoptez également la méthode du cycle counting, qui consiste à réaliser des inventaires partiels réguliers. Cela permet de vérifier la précision des stocks sans interrompre les opérations.

Enfin, assurez-vous de bien former vos équipes sur les nouvelles technologies et les meilleures pratiques de gestion. Une équipe bien formée est plus efficace et réactive, ce qui contribue à une meilleure gestion des stocks.

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